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Kochen

Thai-Reispudding mit Mangopüree

Wer liebt es nicht:  Das Kokos-Reis-Dessert im Bana­nen­blatt beim Thai­län­der … Auch ohne Bananenblatt kann man dieses leckere Rezept selber zubereiten, es schmeckt   herr­lich …

Hier und jetzt vegan!

Der Titel des Kochbuchs von Björn Moschinski “Hier und jetzt vegan” vereint drei Kriterien der Nachhaltigkeit. Das “Hier” steht für die Küche der Region, …