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Kochen

Freitag, 26. April 2013

Von Körnerfressern und Veganern

Ende der 1970-er Jahre fing ich als junge Erwachsene an, mich fürs Körnerfressen zu interessieren. Meine Bezugsquelle waren die Reformhäuser, die mich magisch anziehen, seit ich denken kann (ebenso wie…

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Montag, 22. April 2013

Kochen ohne Käse: PETA verrät die leckersten Alternativen.

Die Milch- und Butterproduktion ist nachweislich sehr energieintensiv, verbraucht Unmengen an Wasser und hat eine schlechte CO2-Bilanz: 1 Kilo Käse stößt während der gesamten Produktionskette 13,5 Kilo CO2-Äquivalente aus, während…

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Freitag, 19. April 2013

Hier und jetzt vegan!

Der Titel des Kochbuchs von Björn Moschinski “Hier und jetzt vegan” vereint drei Kriterien der Nachhaltigkeit. Das “Hier” steht für die Küche der Region, also für Gerichte, die aus Pflanzen…

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Freitag, 19. April 2013

Einfach vegan – Genussvoll durch den Tag

100 vegane Rezepte - vom Frühstück bis zum Abendessen. Vegane Küche ist alles andere als langweilig! Das zeigt Spitzenkoch Roland Rauter in diesem wunderschön gestalteten Buch. Nicht der Verzicht auf…

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PETA Deutschland e.V.
Friolzheimer Str. 3
70499 Stuttgart
info@peta.de

Tel +49 (0)711-860-591-0
Fax +49 (0)711-860-591-111

Redaktion

Verantwortlich im Sinne des Presserechtes sind
1.Vorsitzende: Ingrid Newkirk
2. Vorsitzender: Harald Ullmann

PETA Deutschland e.V. ist im Vereinsregister des Amtsgerichts Stuttgart unter der Nr. VR 202128 eingetragen.

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