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Kochen

Mein veganer Adventskalender

Der vegane Begleiter durch die Weihnachtszeit Vegan durch die Weihnachtszeit? Das geht! Foodbloggerin Franzi Schädel präsentiert eine vielseitige, genussvolle, festliche, bunte und unkomplizierte Adventszeit …

Freiheit für Hummer

Hummer sind wunderschöne und faszinierende Meeresbewohner, die noch immer als „Delikatesse“ bei zahlreichen Gourmets gelten. Vielleicht auch deshalb, weil die Menschen nicht genug über …

Thai-Reispudding mit Mangopüree

Wer liebt es nicht:  Das Kokos-Reis-Dessert im Bana­nen­blatt beim Thai­län­der … Auch ohne Bananenblatt kann man dieses leckere Rezept selber zubereiten, es schmeckt   herr­lich …

Hier und jetzt vegan!

Der Titel des Kochbuchs von Björn Moschinski “Hier und jetzt vegan” vereint drei Kriterien der Nachhaltigkeit. Das “Hier” steht für die Küche der Region, …

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